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sábado, 2 de febrero de 2013

¡Feliz Fin de Semana!




Buenos Días...

Desde iLocker Granada les queremos desear un excelente Fin De Semana.


Disfrutar de estos días con la familia y amigos es lo mejor que podemos hacer. 
Acordaros siempre que "the best things in life are free".





Si venís a Granada os aseguro que disfrutaremos juntos :)

¡Corre!

Daniela



viernes, 25 de enero de 2013

Be Happy At Work


¡Buenos Días!


Muchas veces pienso que la gente no es feliz en su trabajo o que, por lo menos, no lo demuestra.
Yo siempre he trabajado en mi área (y me siento afortunada por ello). Diferentes departamentos  diferentes responsabilidades, pero el turismo y la hostelería es eso mismo. Variedad. Imaginación. Detalles. Predisposición. Sonrisas. Creatividad. Emprendedorismo. 

En todos ellos he sido muy feliz. Los he disfrutado tanto, como ahora en iLocker Granada que, sin duda, es algo más que mi trabajo. Es parte de ni, parte de mi historia.

Es trabajo. Si ¿y que? Es que no se puede sonreír en el trabajo? Es que no podemos ser amables con los compañeros? No podemos ser simpáticos y cooperantes? ¿No podemos ser felices?

¡Yo si puedo y lo soy!

Cada vez hay más infografías, posts o vídeos sobre este tema circulando por las Redes Sociales y cada vez son más los interesados en leerlos, pero más que nada hay el interés de aplicarlo a sus empresas como método de incentivo a sus trabajadores y eso me gusta. ¡Me GUSTA mucho!

Hoy, nuestros amigos de Innovación y Turismo @andalucialab han compartido un vídeo en Facebook que me ha encantado. Un vídeo que me ha hecho sonreír. Y por eso lo quiero compartir con todos vosotros.


Be Happy At Work




10 Tips To Be Happy At Work:

  1. Negative energy? No thanks! / We don´t want bad feelings!
  2. Celebrate your successes!/ You deserve them!
  3. Have always fruit close to you
  4. Make a better world with your work/ and make others be happy!
  5. Ask to Loli about her son/ it will be a great present.
  6. Forget the ties!/Nothing must drowning you!
  7. Redecorate your desk/ before-after
  8. Stay away from gossips/ Oh my god! unbelievable!
  9. Doodle while you are on the phone
  10. Inspire, expire, talk…/The sun always comes out

Enhorabuena...

Wanted - empresa de Recursos Humanos especialista en selección de mandos intermedios y directivos; 

Verve Creative Group - autores del vídeo;

Y a Mr. Wonderful - dueños de esas galletas maravillosas.

...por el vídeo que me ha hecho sonreír!


:) Ahora, más que nunca... ¡Corre!

Daniela


martes, 15 de enero de 2013

Olla de San Antón


San Antón mató un marrano
y no me dio las morcillas.
Quien le diera a San Antón
con un palo en las costillas.


Se acerca el día 17 de enero y , con él, la festividad de San Antonio Abad, más conocido por San Antón, celebrado en muchas zonas de Granada con las tradicionales hogueras. Ir al campo a recoger leña  para, a la caída de la tarde, hacer lumbres en diferentes lugares del pueblo.

Pero popular en estas fechas aquí en Granada es la tradicional "Olla de San Antón", plato que podrá encontrar en la mayoría de los restaurantes de la provincia. ¡Un buen plato para un día de frío en invierno, sin duda!

Sino, vea usted mismo la consistencia de los ingredientes... :)




Ingredientes para 6 personas:

  • 1/2 Kg. de habas secas
  • 200 g de judías blancas
  • 1 cebolla
  • 1 pimiento choricero
  • 1 cabeza de ajos
  • 1 hueso de espinazo salado
  • 1 hueso de jamón
  • 200 g de costilla de cerdo
  • 200 g de panceta
  • 1 oreja de cerdo
  • 1 rabo de cerdo
  • 100 g de tocino añejo
  • 1 rama de tomillo
  • 2 hinojos
  • 2 tazas de arroz
  • 3 patatas
  • sal


Poner las habas y las judías en remojo la víspera.

En el momento de cocinar, pelar la cebolla y partirla en dos, lavar el hueso de espinazo y el de jamón, y poner todos los ingredientes, excepto morcilla, arroz y patatas, en una olla (a ser posible de barro) al fuego, cubiertos de agua. Dejar cocer a fuego lento por espacio de hora y media.

Pasado ese tiempo, pelar las patatas y trocearlas, y echarlas a la olla con el arroz y la morcilla pinchada para que no reviente.

Dejar cocer unos 20 minutos más, y servir caliente, por un lado las legumbres, patatas y arroz, y por otro el resto de viandas, como guarnición.



San Antón era un francés
que de Francia a España vino
y lo que tiene a los pies
es un hermoso tocino.







La "Olla de San Antón" era/es tradicionalmente servida en una olla de barro y pueden ser acompañados con pepinillos en vinagre.

Yo a tanto no llego, pero si os atrevéis a probarlo, prepararos también para varios kilómetros de paseo por la mágicas calles de Granada, que harán falta para “bajar” las porciones de "Olla de San Antón" que hayan disfrutado. :)


¡Corre!

Daniela



domingo, 6 de enero de 2013

Receta de Roscón de Reyes


¡Feliz Días de Reyes! :)

Si hay algo típico en este día es despertarse con los pasitos de los niños buscando sus regalos y desayunar,  en familia, un rico trozo de Roscón de Reyes con café o chocolate caliente. ¡Un gustazo!

El roscón de Reyes (denominado también rosco de Reyes) es un bollo elaborado con una masa dulce con forma de toroide adornado con rodajas de fruta cristalizada o confitada de colores variados. 
Se puede rellenar de nata montada, crema, cabello de ángel o chocolate y se introducen en su interior "sorpresas" que descubren los niños (o los mayores) al comer. Pueden ser, por ejemplo, figuritas de virgen y San José y la famosa Haba, señal de que a quien le caiga debe pagar el roscón :)

Foto y Receta de: www.todoparamamas.com

Ingredientes necesarios para elaborar el Roscón de Reyes:

- 500 gr de harina
- 100 gr de mantequilla
- 100 gr de azúcar
- 2 huevos medianos
- Ralladura naranja
- Una cucharada de postre de ron
- Una 1 cucharada de postre de azahar
- 2 dl de leche
- 20 gr de levadura prensada de panadero
- Pizca de sal
- Nata montada


Para decorar:

- Fruta escarchada
- Azúcar
- almendra

Con las manos en la masa:

1- Lo primero que vamos a hacer es hacer un montón con la harina en una encimera donde puedas trabajar cómodamente. En el interior del montón de harina crearemos un agujero grande donde vamos a introducir la mantequilla fundida, el azúcar, los huevos, la ralladura de naranja, el ron, el azahar, la leche, la levadura y la pizca de sal

2- Mezcla bien todos los ingredientes hasta que tengas una masa húmeda y elástica

3- Con la masa lista, elabora un círculo en forma de roscón y colócalo en la bandeja del horno

4- Pinta con un poco de huevo y decora el roscón a tu gusto con la fruta escarchada, el azúcar y la almendra

5- Deja fermentar hasta que el roscón duplique su tamaño

6- Hornea a una temperatura de 170ºC durante unos 15 minutos

7- Una vez esté enfriado, ábrelo con cuidado por la mitad y rellénalo de nata montada. Si lo prefieres, puedes rellenar tu roscón de trufa


Si no habéis tenido tiempo de comprarlo, manos a la obra y hacerlo vosotros mismos con la ayuda de los peques de la casa! :) 

Y por favor...

No os olvidéis de esconder dentro un haba y algún muñequito para darle al roscón toda la emoción que merece.


¡Que juguéis mucho!

¡Corre!

Daniela






viernes, 4 de enero de 2013

Bring Me Sunshine.



Comencemos cada día con alegría y motivación. 

Aquí os dejo algo que os ayudará a salir cantando de la cama al trabajo :)




Bring Me Sunshine.

Bring Me Love.


Daniela



jueves, 27 de diciembre de 2012

Una Mañana en Sierra Nevada.


Siempre que vienen a visitarme intentamos subir a Sierra Nevada. 

Es muy bonita. Se respira aire puro y fresco. Vemos gente feliz. Nos divertimos. Nos reímos.
Y está aquí... ¡¡Está en Granada!! 

Así que esta mañana marchamos hacía los 2.500 metros de altitud para sentir el sol más de cerca, el sol que brilla para nosotros cada nuevo día.



















Y ahora, os estaráis preguntando "¿Y las fotos esquiando?"...

Es que yo y el sky/snowboard no somos muy amigos, por lo menos de momento. Ahora que tengo nieve y Sierra Nevada aquí tan cerca pienso aprender. ¡Os lo prometo! 2013 puede ser un buen año!! :)

Yo soy más de esto... (Si.. os podéis reír de mi..)  :) pero se me da muy bien.





Una mañana increíble. Con un sol esplendido. Una nieve blanquita maravillosa. Mi gente. Y muchas sonrisas!! :)

¡Corre!

Daniela



sábado, 15 de diciembre de 2012

Happy Weekend


¡Buenos Días!


Desde iLocker Granada les deseamos a todos nuestros Amigos, Compañeros, Conocidos, Clientes, Viajeros y Turistas un Excelente Fin de Semana.

Que la magia de la Navidad os llene de luz y felicidad, junto a vuestra familia y amigos.

Disfrutad de ellos con toda la energía... Son...

¡Lo Mejor que Tenemos!

:) 



¡Corre!

Daniela


lunes, 26 de noviembre de 2012

Hammam Al Andalus Granada


Buenos Días!!!

Como os comenté el pasado viernes AQUÍ, ayer por la noche fuimos a los Baños Árabes Al Andalus Granada

Para quién va con el pack Baño + Masaje en recepción nos dan una toalla (la típica de cuadros roja y blanca ¡Me Encanta!) que colocaremos en la camilla de masaje cuando seamos llamados y, posteriormente nos la cambiaran por una toalla de baño.

Como el nivel de relajación es tanto y todavía dura... Y porque 1 imagen vale más que 1000 palabras, veamos en fotos los diferentes espacios presentes en estos baños.

En 3 años mucha cosa cambia... Y los Baños también!! Los vestuarios (por lo menos el de señoras) está renovado y, desde mi punto de vista, el cambio ha sido espectacular. ¡Enhorabuena!






Nada más entrar en los vestuarios comienza nuestra estancia en la cultura y en el arte Árabe. El olor a canela entra en mi cuerpo y la relajación comienza aquí y ahora...



Terma Fría


Terma Caliente al fondo.


Terma Templada

Al entrar, una chica muy amable nos da la bienvenida, y nos informa del recorrido (recomendado) por las termas caliente, templada y fría, recreando la estructura del hammam andalusí tradicional. 
Recomiendan que nos hidratemos cada cierto tiempo con té o agua y no aconsejan permanecer más de 10 minutos seguidos en la terma caliente ni en la sala de vapor, para evitar bajadas de tensión (esto me servirá luego).


Sala de Vapor.

La sala de vapor, para los que somos de tensión baja (como yo) se suporta muy bien, aunque creo que no he llegado a estar los 10 minutos. 

El contraste de temperatura de las diferentes termas de agua y sala de vapor ayudan a la mejora de la circulación sanguínea y, sobretodo, a una relajación profunda. Este recorrido que, recuerdo, es libre lo podemos repetir las veces que deseemos mientras dura la sesión de 1h30 minutos. 

Después de pasar por la terma caliente y de sentir el mareo proprio (de mi presión arterial), nos sentamos con nuestro vasito de te, bebida tradicional árabe, hecha con una suave y aromática mezcla de té verde con menta. MARAVILLOSO!!!


Pasillo desde la Terma Templada a las camillas de Masaje

Cuando entramos nos colocan también unas pulseras, de diferentes colores, que identifica quien tiene masaje   y la hora que nos corresponde. Las chicas te informan de todo y, en ningún momento, nos sentimos perdidos allí dentro.

Hasta que llegó la hora de nuestro masaje... Momento ansiado... MUY ansiado...

Ejemplo de Masaje Relajante

Allí colocamos nuestra toalla en la camilla, elegimos entre masaje de espalda y/o piernas, y seleccionamos uno de los diferentes aceites que tienen a nuestra disposición. Yo masaje de espalda con aceite de ámbar y  Diego espalda y piernas con aceite de lavanda. Los dos muy relajantes... 

Y los dos muy relajados... 

Para turistas, para ti y para mi... Es un lujo que, de vez en cuándo, cualquiera se puede permitir y que, de verdad, merece la pena pensar en nuestra salud y en nuestro descanso con un mimito como este.

Ya sabéis... ¡Corre! :)


¿Quién ha ido a un sesión de baños como esta? Nos encantaría saber tu opinión...


Daniela


**Fotos de Hammam al Andalus Granada.

viernes, 23 de noviembre de 2012

Los Baños Árabes y Granada.



Hammam o Baños Árabes, tan antiguos... Y tan actuales!!
Un lugar de pureza espiritual, relajación, creencia. Un lugar de silencios, olores y sonidos. Un lugar para disfrutarlo con los 5 sentidos!!

Cuándo visité Granada por primera vez, Diego me llevó a conocer (y a relajarnos) con un Baño + Masaje en los Baños Hammam Al Andalus Granada y la verdad es que salimos muy impresionados con toda la belleza, sensibilidad y paz que habíamos vivido y sentido allí dentro. 

Como os conté en mi primer post aquí, he trabajado durante 2 años en un Spa y la verdad es que fue sin duda de los trabajos más motivadores, interesantes e innovadores que he tenido. Lo más importante, ME GUSTABA y siempre he estado pendiente de todas las novedades, curiosidades y datos de lo que viene a ser el "Salute Per Aquam". 

Cuándo entré en el Hammam Al Andalus en Granada, era como si viera de nuevo las paginas de todos los libros que he estudiado y leído al largo de estos años. Era como si, de repente, estuviéramos de nuevo en el siglo XIII... Esos arcos... Esas estrellas... Una arquitectura árabe maravillosa, con juegos de luces amigos de la relajación y del bien estar.

Foto de Hammam Al Andalus Granada


Fueron los primeros baños árabes abiertos al público en España tras la reconquista de Granada por parte de los Reyes Católicos. Situado justo a los pies de la colina de La Alhambra, el edificio que alberga los baños data de los siglos XIII-XIV y durante las excavaciones arqueológicas se hallaron pozas de agua. La estructura de la finca y lo próximo que se encontraba de la iglesia de Santa Ana hacían pensar que eran de uso público. 


Ahora lo bueno es que el domingo repetiremos nuestra experiencia e iremos a visitar, disfrutar y descansar en esas aguas tan estupendas y en un espacio de lo más bonito... Y en Granada!!

Ya os contaré que tal ha ido...



¿Habéis ido alguna vez? Nos cuentas tu experiencia? :)


¡¡A quién no haya ido os lo recomiendo con toda la certeza!!

Daniela.


















martes, 16 de octubre de 2012

Pan de Alfacar.





Alfacar, provincia de Granada, es conocido por la calidad de su agua proveniente de la gran diversidad de fuentes y manantiales, así como por el prestigio reconocido de sus hornos de pan y toda la industria panificadora que de ello depende.

La industria panadera en Alfacar tuvo un primer impulso tras la conquista del reino de Granada, a finales del siglo XV, aunque se pueden encontrar documentos históricos del siglo XVI que ya demuestran la importancia de la tradición panadera de Alfacar mencionando el número de molinos y hornos.

www.pandealfacar.es


El Pan de Alfacar es un producto tradicional y local. 


Los ingredientes del Pan de Alfacar son sencillos y, principalmente, naturales. Harina de trigo, agua, con mineralización media en calcio y magnesio procedente de los manantiales de Alfacar, levadura de tyrigo, sal y masa madre, fermento natural elaborado por el panadero en la misma zona de producción.



www.pandealfacar.es

www.pandealfacar.es


Aquí os dejamos un gráfico con la elaboración tradicional del Pan de Alfacar:




Según los especialistas de la panadería, el Pan de Alfacar es un pan del día sin uso de masas congeladas o refrigeradas. Se tarda como mínimo dos horas y media y hasta cuatro horas en elaborar un Pan de Alfacar artesano, desde el amasado de los ingredientes hasta el final de su cocción.


Diferentes formatos de Pan de Alfacar:
  • Los “bollos” de 250gr y los bollitos de peso inferior que se reconocen por sus terminaciones en puntas denominadas “tetas” y formadas a mano.
  • Los “roscos” de 250gr con forma de elipse.
  • Las “roscas” de 250gr y 500gr con forma de corona.
  • Las “hogazas” de 250gr, 500gr y 1 kg con su forma bombeada y en el interior una miga cremosa y suave.

www.pandealfacar.es

El Pan de Alfacar es un producto de Indicación Geográfica Protegida y también considerado uno de los Alimentos de Calidad de Granada.

¿Queréis ser panaderos por un día? En Alfacar lo podéis ser!!! Visita el VIDEO y ya nos contarás...


www.pandealfacar.es

Creo que ya sale del horno... Hum... Que rico! Imposible resistirse a este pan.

Si todavía no lo has probado ¡CORRE!

Daniela



martes, 18 de septiembre de 2012

"I Do" en Granada!



Bom Dia Alegria!! :)

Ya se que estáis todos deseando ver las fotos de las vacaciones y que os cuente todas nuestras aventuras, pero antes tengo que escribir un post muy especial sobre alguien muy especial.


Todo empezó unos días antes de que nos fuéramos de vacaciones. Una sorpresa tan emocionante como maravillosa que llega desde Portugal. 
Mi mejor amigo entra en iLocker Granada y me deja con el corazón en la garganta, pero también con una sonrisa inmensa y unas ganas de abrazarle sin parar...

Genial!!

Días después soy de nuevo sorprendida... Y es que mi amigo S va a pedir su pareja M en matrimonio y ha elegido Granada para hacerlo :)

Más que FELIZ. Primero porque se casa el amigo que es un hermano y también porque lo iba hacer junto a mi y en la tierra que me acoge y me enamora cada día más.


¿Que os parece las vistas que les hemos reservado para este gran momento? :) 



S y M, os deseo lo mejor a los dos. 
Sois unas bellisimas personas y estoy segura que la felicidad reinará en vuestra casa y en vuestras vidas. 
Lo demás ya sabéis... ¡Corre!

Eso si. Fue aquí!!
Y esta vista se dibujará de papel y carbón, todos los días, en vuestros pensamientos... Y en los míos también!! :)  



¿Quién más dijo "I Do" en Granada? 

:)

Daniela